Напитки к новогоднему столу

Если задать вопрос, с каким напитком у вас ассоциируется Новый год, 99,9% респондентов ответят, что с шампанским. Действительно бокал хорошего шампанского на Новый год могут выпить даже те, кто алкоголь не употребляет в течение года.

Однако ограничиваться одним только игристым напитком не стоит. Обязательно подготовьте для новогоднего стола несколько вариантов алкогольных и безалкогольных напитков. Обязательно учитывайте состав гостей и их предпочтения. То, что подойдет для мужской компании, неприемлемо для семейного застолья с детьми.

Крепкий алкоголь

Коньяк, водка, виски, конечно же, встречаются на праздничном столе в Новый год в чистом виде, но все же более характерными являются напитки с небольшим содержанием алкоголя. Перечисленные крепкие напитки чаще используют в качестве элемента для приготовления разнообразных коктейлей.

Для смешивания коктейлей не обязательно применять шейкер. Можно заменить его блендером или большой пластиковой бутылкой. Многие коктейли делаются вообще без смешивания.

Вина, ликеры и подобные напитки

Обязательно заранее подбирайте алкоголь в соответствии с блюдами, которые планируется подавать к столу. К рыбе подойдут белые столовые вина. К мясу — красные. Хорошее шампанское на Новый год можно и не закусывать или подобрать к нему свежие фрукты или легкий десерт.

Глинтвейн

Горячий напиток из вина, корицы, ванили и многих других ароматных элементов прекрасно подходит для взрослой компании, планирующей встречать Новый год за городом или на природе. Этот вкусный и некрепкий напиток прекрасно согревает и позволяет сохранять трезвость ума. Делается он быстро и под силу любому.

Главная ошибка новичков — они часто доводят вино до кипения и портят все. Рецептов напитка существует множество, и найти их — не проблема.

Смузи

Есть еще один напиток, который готовится при гостях, как и глинтвейн, но на этом их сходство заканчивается. Это смузи. Подойдет он для детского стола или для гостей, ведущих здоровый образ жизни и категорически отказывающихся от алкоголя.

Рецепт напитка включает молочную основу (сливки, йогурт или молоко) и свежие фрукты и ягоды, иногда овощи. Для приготовления потребуется блендер. Подается смузи уже разлитый по стаканам.

Домашние морсы, лимонады, компоты

Эти вкусные, знакомые с детства напитки готовятся заранее. Делаются они быстро и просто. Можно применять и свежие, и замороженные фрукты и ягоды. Подойдут сухофрукты, варенье и мед. Чаще всего подаются в охлажденном виде. Запасите красивый большой кувшин для подачи этих напитков на стол.

Конечно же, в наше время купить можно и лимонад, и морс уже в готовом виде. В специальных бутылочках продаётся и смузи. Но все же напиток, приготовленный по собственному секретному рецепту, придает домашнему столу какую-то теплоту. Подготовьте для своих гостей что-то особенное. Пусть это будет хотя бы обычный чай с листочками мяты и долькой лимона в конце праздника.

Какие бы напитки вы ни выбрали для своего праздничного стола, обязательно запаситесь соответствующими бокалами, чтобы вкус и аромат напитка воспринимались правильно.