Салаты, ассорти

Ассорти с помидорами на зиму

Лето и начало осени – время не только отпусков, но и всевозможных заготовок на зиму. Когда отходит пора ягод и начинается первые овощи, хозяйки выдумывают всевозможные рецепты соленья, консервирования, маринования овощей. Приготовить ассорти с помидорами на зиму – не только удобно, но и необыкновенно вкусно!

Огурцы с помидорами на зиму

Не секрет, что главные овощи в России, помимо картофеля, – огурцы и помидоры. Почему главные? А потому, что и витаминов в них немерено, и насыщают они хорошо, и жажду могут утолить, да и просто вкусные очень – в любом виде. Если летом приятнее есть их свежими (да еще и со своей грядки), то зимой хочется побаловать себя чем-нибудь особенным. Уникальное вкусовое сочетание этих двух овощей дает гурманам такую возможность. Какие же есть способы заготовки огурцов и помидоров на зиму?

Салат из зеленых помидоров на зиму

Холодной осенью из-за отсутствия тепла и солнечного света не все фрукты и овощи успевают дозреть. Например, помидоры иногда приходится собирать зелеными. Некоторые дачники вообще не уделяют внимания этому полезному овощу, и плоды остаются портиться на ветках. Скорее всего, они просто не знают, что вообще с ними делать. Но рецептов множество! Например, можно приготовить вкусный салат из зеленых помидоров на зиму.

Огурцы по-корейски

Огурцы сами по себе имеют нейтральный, слабо выраженный вкус и аромат. Это свойство позволяет сочетать их практически с любыми продуктами и специями. Если залить огурчики маринадом, они впитают в себя его вкусовые нотки, могут быть сладкими, пряными, солеными или острыми. Огурцы по-корейски идеальная закуска для поклонников острой пищи.

Салаты из огурцов на зиму

Пока огурчики свежие и зеленые, их так много и цена вполне приемлемая, стоит сделать заготовки впрок. Что может быть проще, чем приготовить вкусный салат из огурцов на зиму! Занимает мало времени, ингредиентов нужно не так уж много, все они доступны по цене. Зимой они будут стоить гораздо дороже. Вариантов приготовления огуречных салатов масса. Каждый обязательно найдет для себя наиболее приемлемый.

Помидоры по-корейски

Любое застолье, будь то праздник или просто ужин в кругу семьи, не обходится без салатов и закусок. Традиционные блюда давно приелись? Хочется чего-то необычного и вкусного? Выход есть - приготовить помидоры по-корейски. Эта пикантная кисло-сладкая закуска не останется без внимания и покорит не только желудок, но и сердце.

Салат из кабачков на зиму

Кабачок очень полезный и универсальный овощ, который рачительные хозяйки заготавливают на зиму самыми разными способами. Один из таких способов – салат из кабачков. Давайте узнаем, как его правильно приготовить и хранить, какие кабачки и овощи лучше использовать для этой заготовки.

Салат из свеклы на зиму

Свекла – овощ, который не только полезен, но и доступен практически всем. Но, к сожалению, блюда из свеклы на нашем столе не отличаются разнообразием. Конечно, среди изобилия овощей, доступных круглый год, об этом скромном корнеплоде мы вспоминаем, чаще всего, когда готовим борщ или популярную «селедку под шубой». Многие забыли, что свекольные салаты очень вкусны и приносят пользу организму.


Subscribe to RSS - Салаты, ассорти