Овощи, зелень

Еще недавно в нашей стране присутствовало такое понятие как рыбный день. Каждый четверг в советских заведениях общепита предлагали исключительно рыбные блюда. Сейчас об этом как-то подзабыли и предпочитают на ужин курицу или говядину, думая, что с рыбными тушками много возни и ими толком не наешься. Но если приготовить рыбу с картошкой — получится питательное и вкусное блюдо!

Сочетание куриного мяса и овощей идеально с точки зрения правильного питания. В таком блюде содержатся все необходимые организму вещества и элементы. Курица это легкий полноценный белок и немного жира, который отвечает за здоровье кожи, нервной системы и продление молодости. Овощи это полезные углеводы, к тому же они содержат клетчатку, которая нужна для очищения организма от шлаков.

Замороженные овощи – это не только недорогой способ восполнить запасы витаминов в зимний период, но и существенная экономия времени и сил на приготовления вкусной и здоровой пищи. Овощи можно заморозить впрок самостоятельно осенью или купить в ближайшем магазине в любое время года. Приготовить замороженные овощи быстро и вкусно можно всего за несколько минут

Весной человеческий организм как никогда нуждается в витаминах, которые довольно трудно получить из тепличных фруктов и овощей. Свекла – привычный для каждой хозяйки корнеплод, но по составу витаминов и полезных веществ вполне может заменить огромное количество других овощей.

Родиной баклажана принято считать Индию, этот овощ употребляют там уже много веков. А вот в России он стал популярным сравнительно недавно. Его применение в кулинарии поражает своим разнообразием. Овощ жарят, запекают, фаршируют, маринуют, тушат, готовят разнообразные заготовки на зиму. Особенно популярны тушеные баклажаны.

Капуста и кабачок прекрасно сочетаются друг с другом. Нейтральный вкус и запах, низкая калорийность, быстрота приготовления, большое количество полезных витаминов и микроэлементов – вот только некоторые положительные свойства, присущие этим овощам.

Часто гуся готовят по поводу какого-то торжества. Чтобы блюдо имело презентабельный вид, выбирают вариант запекания целой тушки. А нафаршировав ее картофелем, можно решить сразу вопрос гарнира. Приготовить гуся с картошкой можно разными способами. Есть и более легкий: разделка мяса на порционные кусочки и тушение его с овощами или запекание в духовке.

Картофель и печень – взаимодополняющие продукты. Они отлично сочетаются. На основе этих ингредиентов можно создать массу блюд: сытных, полезных и вкусных. Приготовить картошку с печенью можно разными способами, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы.

Кабачковое пюре считается одним из самых полезных. Не зря именно его рекомендуют в качестве первого прикорма для малышей. Приготовить пюре из кабачка можно также на гарнир к любому блюду, это полезно, вкусно и питательно. А с учетом того, что овощи легко заморозить, баловать себя кабачковым пюре можно круглый год.

Тыква является сезонным овощем, который радует нас своим вкусом и яркими блюдами только в осенний период. Но можно наслаждаться этой полезной ягодой круглый год, заморозив ее в морозильной камере. Чтобы приготовить замороженную тыкву, достаточно достать ее из холодильника, при необходимости разморозить и добавить в любимые блюда. В таком виде эта солнечная ягода сохраняет практически все свои витамины и полезные свойства.