Еще в древние времена на основе овечьего молока готовили масло, сыр, кефир и простоквашу. Молоко овцы имеет высокую питательную ценность, оно сладковато на вкус, нежно по консистенции.

Летом и осенью наши леса радуют нас изобилием съедобных грибов, среди которых почетное место занимает трубчатый гриб моховик. Из всех грибов моховик один из самых приятных на вкус.

Железодефицитная анемия сейчас очень распространенное заболевание. Повысить гемоглобин без соблюдения грамотно составленного рациона питания достаточно сложно. Регулярно употребляя продукты, богатые железом, можно значительно улучшить состав крови и общее самочувствие.

О полезных диетических свойствах такого продукта, как мюсли, все мы наслышаны. Еще бы, ведь об этом беспрестанно твердят рекламные слоганы с экранов телевизоров и других рекламных площадок. Так это или не так, лучше проверить самому и лично убедиться в полезных (или вредных) качествах продукта.

Отличить молоко козы от коровьего внешне несложно, так как оно имеет более насыщенный белый цвет. Легенда гласит, что таким молоком, которое давало животное по имени Амалфея, был вскормлен великий Зевс-громовержец.

Оказывается, сладкое может быть полезным. Выбирая правильные лакомства, мы можем не только побаловать себя «вкусняшками», но и насытить организм ценными питательными веществами.

Отруби, попадая в желудок, начинают сильно набухать. В итоге у человека возникает ощущение сытости. Именно поэтому этот продукт стал настоящим хитом в современной диетологии. Появилась и соответствующая диета, основным компонентом в которой являются отруби.

Продукцию из сои производят сравнительно недавно, хотя само растение культивируют достаточно давно. Из сои можно получить разные производные, в том числе такой продукт, как молоко. Это особая эмульсия, получаемая посредством выжимки бобов и смешивания с водой.

Мацони, или как его еще называют – мацун, это кисломолочный напиток, который употребляют на Кавказе. Он полезен тем, что в его составе есть витамины и нужные человеческому организму аминокислоты. Кроме того у этого напитка высокая пищевая ценность.

Краснопёрка – пресноводная рыба семейства карповых. В кулинарии краснопёрка применяется не очень широко. Причина – специфический вкус мякоти. Однако опытные кулинары могут приготовить её так, что гости вообще не поймут, из какой рыбы блюдо.