Кипрские островитяне, как и многие другие жители средиземноморского побережья, любят, ценят еду и знают в ней толк. Понятие хорошего отдыха у народа неразрывно связано с вкусной трапезой и обилием блюд на столе. Кипрская кухня сочетает в себе традиции арабской, турецкой, армянской и, разумеется, греческой кухонь.

Щербетом многие привыкли считать цветную помадку с кусочками фруктов, орешков. Это лакомство напоминает по консистенции халву. Но есть и совсем другие виды щербета.

Тунец пользуется особым спросом на мировом рынке, более востребованы, наверное, только креветки. Мясо этой рыбы богато белком, витаминами и микроэлементами.

Рожь получила распространение и популярность в кулинарии и медицине. Из ржаных цельных зерен варят полезную кашу, из муки пекут хлеб и создают основу для традиционного русского напитка - кваса.

Блюда, основу которых составляет мойва, могут быть как горячими и холодными закусками, так и взять на себя роль основного блюда. Особой популярностью эта рыба пользуется в Японии.

Айран - кисломолочный напиток, широко распространенный у кавказских, тюркских и балканских народов. В последнее время айран все чаще можно встретить и на прилавках магазинов центральной и северной России.

Для киргизской кухни характерно обилие молочных и мясных продуктов, что совсем не удивительно, ведь национальная кулинария всегда учитывает образ жизни народа. В большинстве рецептов киргизской кухни для мясных горячих блюд используют баранину или говядину.

Куриная печень - полезный, богатый белками и витаминами, низкокалорийный диетический продукт, который должен присутствовать, хотя бы иногда, на столе каждого человека!

Правильное питание, а под ним мы подразумеваем здоровое и главное разнообразное, способствует росту и развитию. Ведь основные и полезные вещества мы получаем именно из пищи. Хотите вырасти? - Начните правильно питаться.

Кто же останется равнодушным к нежному, чуть сладковатому на вкус мясу этой пресноводной тресковой рыбы? Но необходимо знать то, что после длительного хранения или после заморозки налим теряет свои вкусовые качества, эту неповторимую свежесть.