Чай из крапивы называют природным антибиотиком. Он способен воздействовать на наш организм самым благоприятным образом. Такой напиток с успехом способен заменить тот же обычный и привычный кофе или черный чай. Чай из крапивы не обладает стимулирующими свойствами, и его можно пить без ограничений, независимо от времени суток. Это отличный источник множества ценных витаминов и минералов.

Менее аппетитный вид сушеных бананов вовсе не означает их проигрыш перед свежим фруктом по вкусовым и полезным качествам. При этом, цена на них более привлекательная.

Для приготовления желе, густых кондитерских кремов, холодца или заливной рыбы используются различные загустители, и самые распространённые из них — это желатин и агар-агар. Оба продукта заслуженно пользуются всеобщей любовью и очень популярны среди хозяек во всем мире, поэтому выбрать, какой же из них лучше, очень сложно. Каждый имеет свои безусловные преимущества и слабые стороны.

Взбить сливки для крема — не такая лёгкая задача, как могут подумать неискушенные кулинары. Во-первых, можно легко перестараться и вместо воздушной кремовой массы получится лишь обычное сливочное масло плюс пару ложечек желтоватой сыворотки. Во-вторых, сливки могут попросту не взбиться, как ни старайся. Чтобы не попасть впросак, вначале следует изучить теорию и запомнить несколько важных нюансов.

Духовой шкаф служит не только для созревания пирогов. Каких только блюд в нем не стряпают! И запеканки, и супы, и жаркое, и хлеб, и остальная сдоба… И все получается нежным, мягким и очень вкусным.

Стеклянные емкости в последние годы как никакие другие пользуются популярностью. Но при приготовлении в ней надо соблюдать несколько правил.

Прилавки магазинов сейчас буквально переполнены разнообразными полуфабрикатами из куриного мяса. Они пользуются спросом и часто приобретаются хозяйками для приготовления обеда или ужина. Ведь нет ничего проще, чем пожарить котлету по-киевски или запечь маринованную грудку. Но полезно ли употреблять в пищу такие продукты?

Орехи являются бесценным кладезем полезных микроэлементов и витаминов для нашего организма. Помимо того, что они невероятно вкусные, всего несколько штучек в день способно восполнить суточную дозу незаменимых аминокислот, многих витаминов и минералов. Но все ли орехи так полезны?

Маш (другое название — бобы мунг) — это бобовая культура, пришедшая в наш рацион из Индии. Это однолетнее растение, которое достигает в длину до 1,5 м. Стебли прочные, жёсткие. В старых источниках этот боб именовался как золотистая фасоль. В кухне индийского народа мунг больше упоминается под названием дал или дхал.

Каши всегда составляли важный компонент диеты наших предков. Когда именно каша появилась в рационе в человека — сказать довольно сложно, но использование этой разновидности блюд очень многогранное и помогает снабжать организм ценными питательными веществами.