Благодаря высокому содержанию незаменимых кислот и протеинов мясо сома считается очень вкусным и питательным. Больше всего сом популярен среди беременных женщин, родителей маленьких детей и среди людей со слабым иммунитетом.
Бамия – идеальный продукт для тех, кто на диете. Кроме того, что она очень полезна, она не причиняет вреда здоровью, помогает в борьбе с ангиной, депрессией и хронической усталостью. По вкусу бамия напоминает баклажан и спаржу вместе взятые.
Мясо каракатицы относят к деликатесам. При регулярном употреблении в пищу мяса каракатицы активно выводятся холестерин и шлаки из организма человека, а также улучшается обмен веществ.
Пастернак сегодня больше употребляют как пряность, нежели как овощную культуру. Для придания блюдам особого аромата корень кладут в первые блюда, гарниры, салаты или тушеные овощи.
Стебель и соцветие топинамбура отдалено напоминают подсолнечник, только цветки не такие крупные и не плодоносят. Культуру еще именуют земляной грушей или волжской репой.
Капуста романеско представляет собой гибрид брокколи и цветной капусты. Кулинарные свойства этой капусты очень похожи на свойства брокколи. Романеско годится для жарки, варки, запекания, из нее делают салаты и различные соусы.
Кухню Средиземноморья невозможно представить без каперсов. Салаты с каперсами обладают оригинальным солено-острым вкусом, каперсы являются неизменным ингредиентом в соусах, пиццах, рыбных и мясных блюдах.
Сырые яйца являются уникальным источником ценнейшего набора полезных компонентов. Но надо научиться правильно хранить и употреблять их, чтобы не навредить здоровью.
Ревень – это травянистое растение из семейства гречишных, которое может расти в местности с умеренно-холодным климатом. Из ревеня готовят салаты, вино, компоты, десерты (торты, начинку для пирожков и пирогов, варенье, джем и др.).
Новые комментарии