Ванадий

Биологическое воздействие ванадия на организм человека известно давно. Уже три столетия назад этот элемент и его соединения применялись для лечения сифилиса, воспаления легких, ревматизма, малокровия.

Ванадий относится к категории условно-эссенциальных ультрамикроэлементов. Его биологическая роль имеет научные подтверждения, но организм крайне редко испытывает острый недостаток этого микронутриента.

В организме человека значительная часть ванадия находится в составе костей скелета, зубов. Суточная потребность составляет до 25 мкг для взрослого человека.

Роль и функции ванадия в организме человека

Ванадий в биологических объектах выполняет ферментные функции. Он катализирует (ускоряет) течение основных окислительно-восстановительных реакций. Ванадий встраивается в структуру рибонуклеазы, которая активно участвует в разрушении РНК. Это придает элементу противовоспалительные свойства. Кроме этого, элемент способствует насыщению кислородом органов и тканей, так как входит в состав цитохромоксидазы. Под ее влиянием гемоглобин и миоглобин активнее связываются с молекулами кислорода. Происходит интенсивное снабжение мозга кислородом.

Ванадий принимает активное участие в обмене глюкозы в организме. Элемент стимулирует транспортировку глюкозы к печени и ее окисление. Под его влиянием происходит регуляция содержания сахара в крови. Недостаток микронутриента может приводить к развитию сахарного диабета. Инсулиноподобное действие ванадия усиливается также участием элемента в процессах синтеза гликогена в печени и мышцах. Его применение при диабете способствует усилению чувствительности организма к инсулину.

Микронутриент активно участвует в процессах дифференцировки клеток организма, усиливает клеточный рост, стимулирует процессы регенерации тканей.

Изучена способность ванадия снижать количество холестерина в организме. Элемент инактивирует синтез вредного холестерина в организме, снижает общую концентрация жиров в крови. Ванадий мобилизует отложения холестерина в печени. Под его влиянием ускоряется метаболизм жиров в организме. Благодаря этим качествам ванадий предупреждает развитие гипертонии, уменьшает образование атеросклеротических бляшек, снижает риск развития сердечных и сосудистых патологий.

Участвуя в процессах деления клеток, их дифференцировки, ванадий обладает противоопухолевыми свойствами. Хорошо изучены и антиоксидантные свойства элемента, механизм его участия в процессах разрушения свободных радикалов. Доказано, что микроэлемент предупреждает старение организма, наряду с другими антиоксидантами.

Высока роль ванадия в активизации иммунной системы. Элемент усиливает фагоцитарную роль клеток. Принимает участие в процессах иммунного ответа организма на чужеродное вещество. Повышает резистентность организма к инфекционным болезням.

Ванадий является одним из компонентов костной и зубной ткани. Участвует в образовании зубов, предупреждает развитие кариеса, регулирует поступление кальция в костную ткань. Важен ванадий в детском возрасте, при формировании скелета. Элемент является обязательной частью биохимических ферментов, замедляя деструктивные процессы в суставах, предупреждает образование ревматоидных артритов и остеоартритов.

Пищевые источники ванадия

Продукты, богатые ванадием:

• злаки (рис, гречка, овес);
• бобовые культуры (горох, соя, фасоль, бобы);
• овощи, зелень (картофель, морковь, свекла, петрушка);
• морепродукты, рыба;
• растительное масло;
• мед.

Недостаток и избыток ванадия

Острый дефицит в ванадии человек, как правило, не испытывает. Недостаток элемента способствует развитию атеросклероза, сахарный диабета. Его острая нехватка может провоцировать развитие ванадий-дефицитной шизофрении.

Находясь в организме в биологически значимых концентрациях, ванадий оказывает положительное действие на организм в целом. Однако поступление микронутриента в организм выше физиологических норм крайне нежелательно. В высоких дозах ванадий обладает токсичными свойствами широкого спектра действия. В патогенез вовлекаются все основные системы организма. Избыток ванадия поражает кроветворную и нервную системы, приводит к аллергическим заболеваниям кожи. Высокая концентрация ванадия приводит к резкому снижению иммунитета.

Признаки острого отравления элементом:

• воспаление кожи и слизистых оболочек;
• аллергия;
• анемия;
• гипертония;
• склероз.

При хроническом отравлении ванадием наблюдаются:

• риниты, бронхиты, трахеиты;
• пневмония;
• снижение иммунитета;
• резкий дефицит аскорбиновой кислоты;
• развитие новообразований.

У ванадия есть антагонисты. Это хром и пищевые белки. Предполагаемым синергистом ванадия является кобальт, он усиливает воздействие ванадия на биохимические процессы. Усилить негативное влияние могут также железо, алюминий.