Навигация

Вкуснейшие заготовки на зиму:

читайте рецепты,
смотрите видео!

Фрукты, ягоды

Как приготовить фрукты и ягоды

Свежие фрукты и ягоды – настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Самый простой вариант – подать их свежими на красивой тарелке, с листьями мяты и сливочными соусами. Но это слишком просто, ведь из фруктов и ягод можно приготовить очень интересные блюда.

Конечно, это в первую очередь десерты и напитки. Начинки для пирожков и блинов, запеканки, сорбеты, мороженное, фруктовые салаты, желе, компоты, морсы, лимонады и кисель. И, конечно, разнообразные варенья, джемы и повидло. Ягоды и фрукты гармонично сочетаются с шоколадом и сливками. Все эти блюда не только полезны, но также имеют низкую калорийность, что не может не радовать сладкоежек, которые боятся набрать лишние килограммы.

Но десерты это не все, что можно приготовить из ягод и фруктов. Все большую популярность завоевывают соусы на основе этих продуктов. Ягоды идеально сочетаются с мясом – говядиной, свининой и птицей. А фруктовый сок служит маринадом для них.

В продаже можно найти свежие ягоды и фрукты в любое время года, но предпочтение лучше отдавать сезонным продуктам, которые не будут содержать вредных химикатов.

Приготовление блюд из ягод и фруктов не такое простое дело, как кажется на первый взгляд. Это очень нежные продукты с легкой текстурой, которую легко повредить и испортить. Поэтому нужно изучать способы и методики их приготовления и подготовки.

Что приготовить из вишни

Что и как приготовить из вишни

Вишня - замечательная ягода, очень вкусная и полезная. С ее использованием можно приготовить множество вкусных блюд. Причем готовят их и из свежей вишни, и из заготовленной на зиму разными способами: замороженной, сушеной, консервированной.

Выпечка с черникой

Выпечка с черникой

Черника – ягода с сочной мякотью, кисло-сладким слабовыраженным вкусом. Из нее готовят компоты, кисели, десерты, добавляют в чай и мороженое, ее заготавливают на зиму. Выпечка с черникой, приготовленная своими руками по любимому рецепту, поданная к чаю или утреннему кофе, обрадует членов семьи и станет вкусным угощением для друзей и гостей.

Вареники с черникой

Вареники с черникой

Привычные вареники с картошкой и творогом немножко надоели, хочется попробовать сделать что-то новенькое? Если есть желание поэкспериментировать, то стоит приготовить вареники с черникой.

Пироги с черникой

Пирог с черникой

Ароматная лесная ягода ценится за сладкий, свежий вкус и сочность. Плоды черники, наполненные соком, содержат макро- и микроэлементы, антиоксиданты и большой набор витаминов. Многие стараются заготовить ее на всю зиму – заморозить или наварить варенья и джемы. Из свежих и замороженных ягод хозяйки пекут всевозможные пироги с черникой, пирожки и даже черничные оладьи.

Что приготовить из черники

Кекс с черникой

Черника - вкусная и полезная ягода, растущая почти на всей территории нашей страны. Особенно любит она северные леса и болота, растет даже в тундре. Созревать урожай начинает в конце июля, плодоносит черника до заморозков. Ягоду можно заготовить на зиму, а можно приготовить из черники много вкусных блюд, которые съедаются моментально!

Что приготовить из яблок

Что приготовить из яблок

Все мы любим свежие, ароматные яблочки. Кушаем их свежими, заготавливаем на зиму разными способами. А еще из яблок можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, которые вся семья уминает моментально!

Что приготовить из малины

Что приготовить из малины

Малина — удивительная ягода. Про ее полезные свойства знают все без исключения, а сладость малины вошла в песни и поговорки. Но мало кто представляет, какое огромное количество вкусных и полезных блюд можно приготовить из малины, свежей и запасенной на зиму.

Что приготовить из клубники

Что приготовить из клубники

В изобилии клубника появляется в начале лета, в июне. Блюда из свежей клубники полезнее и вкуснее тех рецептов, где используется замороженная или обработанная ягода. Приготовить из клубники можно очень много вкусных и питательных кушаний.

Салаты с грушей

Салат с грушами

Груша – один из самых ароматных, душистых и вкусных представителей фруктового царства. Благодаря своим вкусовым качествам она способна превратить любое блюдо в шедевр кулинарного мастерства. Поэтому, чтобы приготовить вкусный салат с грушей по любимому рецепту, не потребуется много усилий.

Что приготовить из яблочных отходов

Яблочная кожура

Из яблок можно приготовить великое множество разнообразных блюд: выпечка, компоты, варенье, квас, вино и даже вкуснейшие мочёные яблоки. Хорошие хозяйки и сами знают все секреты домашних заготовок. Но кто-нибудь задавался вопросом, сколько при этом выкидывается полезных яблочных очисток (кожуры) и вырезанных семенных коробочек (сердцевины)?!

Страницы

Понравилось? Поделись с друзьями!
Subscribe to RSS - Фрукты, ягоды

Новые комментарии