Навигация

Фрукты, ягоды

Свежие фрукты и ягоды – настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Самый простой вариант – подать их свежими на красивой тарелке, с листьями мяты и сливочными соусами. Но это слишком просто, ведь из фруктов и ягод можно приготовить очень интересные блюда.

Конечно, это в первую очередь десерты и напитки. Начинки для пирожков и блинов, запеканки, сорбеты, мороженное, фруктовые салаты, желе, компоты, морсы, лимонады и кисель. И, конечно, разнообразные варенья, джемы и повидло. Ягоды и фрукты гармонично сочетаются с шоколадом и сливками. Все эти блюда не только полезны, но также имеют низкую калорийность, что не может не радовать сладкоежек, которые боятся набрать лишние килограммы.

Но десерты это не все, что можно приготовить из ягод и фруктов. Все большую популярность завоевывают соусы на основе этих продуктов. Ягоды идеально сочетаются с мясом – говядиной, свининой и птицей. А фруктовый сок служит маринадом для них.

В продаже можно найти свежие ягоды и фрукты в любое время года, но предпочтение лучше отдавать сезонным продуктам, которые не будут содержать вредных химикатов.

Приготовление блюд из ягод и фруктов не такое простое дело, как кажется на первый взгляд. Это очень нежные продукты с легкой текстурой, которую легко повредить и испортить. Поэтому нужно изучать способы и методики их приготовления и подготовки.

Салаты с грушей

Салат с грушами

Груша – один из самых ароматных, душистых и вкусных представителей фруктового царства. Благодаря своим вкусовым качествам она способна превратить любое блюдо в шедевр кулинарного мастерства. Поэтому, чтобы приготовить вкусный салат с грушей по любимому рецепту, не потребуется много усилий.

Что приготовить из яблочных отходов

Яблочная кожура

Из яблок можно приготовить великое множество разнообразных блюд: выпечка, компоты, варенье, квас, вино и даже вкуснейшие мочёные яблоки. Хорошие хозяйки и сами знают все секреты домашних заготовок. Но кто-нибудь задавался вопросом, сколько при этом выкидывается полезных яблочных очисток (кожуры) и вырезанных семенных коробочек (сердцевины)?!

Фруктовые салаты

Фруктовые салаты

Фруктовые салаты прекрасно дополняют и разнообразят обеденный стол. В зависимости от ингредиентов, сервировки, подачи их можно отнести к праздничным или повседневным блюдам.

Что приготовить из дыни

Дыня – это универсальный продукт, который подходит для приготовления большого количества разных блюд. Воздушные десерты, мороженое, компоты, джем и многое другое. Причём этот список может быть бесконечным. Помимо сладких лакомств, из дыни можно сделать оригинальные закуски для слабоалкогольных напитков.

Как заготовить сливы на зиму

Слива – солнечный фрукт, полезный, щедрый на витамины. Оказывает положительное влияние на организм человека. В холодные зимние вечера особо не хватает летних фруктов, таких вкусных и полезных. Поэтому в сезон сбора урожая необходимо успеть заготовить сливы на зиму.

Как приготовить тыкву с яблоками

Тыква с яблоками – замечательное лакомство, которое не только полезно, но и прекрасно усваивается организмом, а также является низкокалорийным блюдом. Красивое на вид и сладкое на вкус, оно понравится даже детям. Станет хорошим вариантом для праздничного десерта.

Как приготовить желе

Во французском языке, откуда оно, собственно, и заимствовано, слово «желе» означает вязкую студенистую массу. Этим словом называли два продукта: во-первых – студень из мясного бульона, во-вторых – фруктовый десерт, готовившийся из сока, желатина и сахара. Полакомиться этим кушаньем можно не только в кафе, не только купить его в магазине, но и приготовить самостоятельно.

Как запекать яблоки в духовке

Яблоки сами по себе считаются очень полезным продуктом. А запеченные в духовке, они становятся еще полезнее, так как усваиваются организмом гораздо лучше. Но как правильно запечь яблоки, чтобы сохранить и приумножить их полезные свойства и получить вкуснейшее лакомство?

Subscribe to RSS - Фрукты, ягоды

Новые комментарии