Навигация

Кексы

Вкусные кексы

Кекс - одно из самых излюбленных наших лакомств. Приготовить его несложно, рецептов кексов предостаточно, а какая вкуснятина получается!

Кексы можно испечь большие и маленькие, порционные, практически любой формы - круглые, овальные, прямоугольные. Пекут их, как правило, из дрожжевого или бисквитного теста, есть, впрочем, и более экзотические рецепты.

Домашние кексы чаще всего пекут в духовке. Но в последнее время все чаще хозяйки предпочитают готовить их при помощи современной кухонной техники: мультиварки, микроволновки, аэрогриля. Эти замечательные приборы облегчают и ускоряют процесс приготовления. Например, вкусные маленькие кексики в силиконовых формочках можно испечь в микроволновке буквально за 5 минут!

В состав самых простых кексов входят только мука, дрожжи (для дрожжевого теста), вода, яйца, сахар и маргарин (или сливочное масло). А вот усложнять и разнообразить рецепты кексов можно до бесконечности, проявляя кулинарную фантазию и изобретая все новые и новые вкуснейшие лакомства!

Часто в домашних условиях готовят кексы с изюмом, орехами, цукатами, лимонные и шоколадные, на основе творожного теста. Для аромата добавляют ванильный сахар, апельсиновую цедру, пропитывают джемом, вареньем, коньяком или ликером. Сверху кекс можно посыпать сахарной пудрой, полить глазурью, белой или шоколадной, украсить ягодами, кусочками фруктов, шоколадными фигурками, различными кондитерскими присыпками.

Разнообразные способы приготовления и рецепты вкусных кексов вы найдете ниже. Приятного аппетита!

Шоколадный кекс

Вкусный шоколадный кекс

Шоколадные кексы – удивительно вкусное лакомство. Причем приготовить их может и начинающая хозяйка, и опытный кулинар. Результат всегда будет превосходным! Главное – подобрать понравившийся рецепт.

Овсяный кекс

Овсяный кекс

Овсянка придает сил и наполняет энергией тело. Поэтому утро лучше начинать с пирога или кекса, приготовленного из овсяной муки или хлопьев. Рецепты кексов из овсянки разнообразны, их можно испечь со всевозможными добавками.

Кекс «Зебра»

Кекс зебра

Кексы научились печь еще в Древнем Риме. В ячменное тесто для сладости тогда добавляли мед, орехи и зерна граната. Подавался кекс только к столу состоятельных жителей Рима. А вот кекс «Зебра» был испечен случайно...

Кекс с орехами

Шоколадный кекс с орехами

Модные ныне кексы во множестве предлагаются пекарнями и магазинами. Но ведь всегда хочется чего-то необычного, сделанного своими руками. Именно тогда опытная хозяйка вспоминает свои проверенные и опробованные рецепты ореховых кексов, воздушных и удивительно вкусных.

Банановый кекс

Вкусные банановые кексы

Большие, на всю семью и маленькие, испеченные в почти игрушечных формочках, банановые кексы может приготовить и молодая хозяйка. Имея под рукой простые рецепты, очень просто порадовать всех кулинарными лакомствами.

Тыквенный кекс

Вкусный тыквенный кекс

Тыквенные кексы – вкусная и вместе с тем низкокалорийная, полезная выпечка. Кексы с тыквой выпекают в классическом варианте в крупных формах, можно выпекать в маленьких формочках в виде маффинов, по различным рецептам: с добавлением дополнительных ингредиентов, ароматизаторов, фруктов.

Кекс с кабачками

Кекс с кабачками

В сезон кабачков пришла пора побаловать родных и друзей вкусными воздушными кексами. Можно напечь сладкие кексы на завтрак, приготовить их как закуску на обед, с колбасой или сыром можно взять в дорогу и даже заменить ими хлеб. Кексы с кабачками, всегда сочные, вкусные и пышные, понравятся всем!

Морковный кекс

Морковный кекс

Пироги, кексы, торты, пудинги из моркови выпекали еще сто лет назад. Сейчас хозяйки морковь незаслуженно используют только в салатах, зажарках к супам. А ведь это сладкий корнеплод, который можно добавлять в выпечку, и она по вкусовым качествам не будет уступать тортам, приобретенным в магазине.

Кекс с яблоками

Яблочный кекс

Снизить калорийность любимой выпечки помогает приготовление лакомства с добавлением различных фруктов. Когда начинается сезон сбора урожая яблок, то у хозяек появляется прекрасная возможность порадовать близких и приготовить для них кексы с яблоками.

Творожный кекс

Творожный кекс

Обычно под кексом понимают сладкую выпечку из сдобного теста с каким-либо наполнителем. Практически каждая домохозяйка сможет приготовить творожный кекс, нежно любимый населением еще с советского периода.

Понравилось? Поделись с друзьями!
Subscribe to RSS - Кексы

Новые комментарии