Навигация

Замораживание

Замороженные ягоды

Заморозка - очень простой и эффективный способ заготовки на зиму. В замороженных продуктах максимально сохраняются витамины и другие ценные вещества. Сам процесс замораживания очень прост.

Самая, пожалуй, большая проблема, с которой сталкиваются хозяйки при заморозке продуктов на зиму - катастрофическая нехватка места в морозильной камере. Ведь, чтобы заготовить этим способом хороший урожай, не хватит не только морозилки холодильника, но и специального морозильного ларя. Поэтому приходится выбирать...

Несмотря на кажущуюся простоту процесса, и тут требуется знание некоторых хитростей. Как правильно заморозить на зиму ягоды, фрукты, овощи, грибы, читайте в этом разделе сайта.

Как заморозить болгарский перец на зиму целиком и кусочками

Болгарский перец

Замороженные на зиму овощи - замечательный способ обеспечить себя витаминами на весь год. Главное, чтобы хватило места в морозильной камере. Заморозить болгарский перец на зиму можно разными способами, целиком или кусочками, все зависит от того, как вы планируете его использовать.

Как заморозить малину на зиму

Как заморозить малину

Чтобы иметь малину на столе не только летом, ягоды замораживают на зиму разными способами. Термическая обработка разрушает большинство полезных свойств. При заморозке почти вся польза сохраняется, если знать несколько секретов.

Как заморозить шпинат на зиму

Замороженный шпинат

Шпинат – однолетний овощ из семейства маревых. Созревает он в течение одного месяца. Шпинат обладает целебными и полезными свойствами, которые сохраняются при заморозке растения.

Как заморозить клубнику на зиму

Клубника для заморозки

Клубнику любят все. Но, к сожалению, наслаждаться этой вкуснейшей ягодой можно только в летний период. Чтобы ягоды радовали и в холода, при этом сохранили аромат лета, неповторимый вкус и полезные качества, стоит заморозить клубнику на зиму. Размороженной клубникой украшают десерты, добавляют в молоко, творог, делают йогурты, варенье, джем.

Как заморозить клюкву на зиму

Главной особенностью клюквы является наличие в ней бензойной кислоты. Она замедляет рост бактерий. Поэтому ягода может храниться до года. Высокое содержание витамина С позволяет использовать продукт как противовирусное средство, повышающее иммунитет. В сезон сбора ягод необходимо позаботиться о будущем и заморозить клюкву на зиму.

Как заморозить маслята

Настоящие грибники знают, что урожай маслят год на год не приходится, и если в этом сезоне природа щедро одарила большим количеством грибов, то ими нужно запасаться впрок. Маслята – лесные грибы губчатой структуры. На вкус очень нежные и подходят для любого способа приготовления. Заморозить маслята на зиму – отличный способ заготовки грибов. Как правильно это сделать в домашних условиях?

Как заморозить белые грибы

Как заморозить белые грибы

Белый гриб ценится своими превосходными вкусовыми качествами и прекрасным ароматом. К тому же этот гриб необычайно питательный и полезный. Ценителям этого гриба мало вкушать его только осенью, ведь весь год, а особенно зимой хочется употреблять вкусную и питательную пищу. А для постящихся людей – это необыкновенная находка, позволяющая в пост поддержать силы и порадовать своих домочадцев.

Замороженные кабачки

Как замораживать кабачки

В сезон кабачок активно используется в приготовлении разных блюд и стоит недорого. В холодное же время года цена за этот овощ порой превосходит цены на экзотические фрукты, да и полезных веществ в нем очень мало. Но что же делать, когда очень хочется? Рачительные хозяйки знают, как решить эту проблему. Заморозить кабачки на зиму – один из лучших вариантов.

Как заморозить лисички на зиму

Как заморозить лисички

Лисички – это не только внешне привлекательные грибы, вкусные и ароматные, они еще и очень полезные. Наличие в их составе большого количества витаминов и аминокислот делает продукт желанным и обязательным к употреблению. Многие хозяйки считают, что лучший способ заготовки – заморозить лисички на зиму.

Как заморозить тыкву на зиму

Красивая, яркая и аппетитная тыква не только имеет привлекательный внешний вид, она еще и очень полезна. Врачи рекомендуют употреблять этот овощ круглый год. Но сохранить его при комнатной температуре надолго не просто, поэтому стоит заморозить тыкву на зиму. Именно в холодное время года, когда так не хватает полезных веществ, она будет как нельзя кстати.

Страницы

Понравилось? Поделись с друзьями!
Subscribe to RSS - Замораживание

Новые комментарии