Навигация

Крупы, злаковые

Каша с маслом

Крупы играют важную роль в нашем питании. Они заряжают энергией, содержат витамины, углеводы, клетчатку, которая необходима организму для нормальной работы и очищения от токсинов и шлаков. Чаще всего из крупы готовят различные виды каш, используя в качестве гарнира для основных блюд из мяса и рыбы.

В нашей стране самые известные крупы это рис, гречка, пшено, перловая, манная и овсяная крупа. Но не менее доступны и легки в приготовлении булугур, кус-кус, кукурузная крупа, из которых можно готовить множество интересных и экзотических блюд.

Крупы желательно включать в рацион ежедневно, поэтому нужно знать, что можно приготовить из них и как правильно это сделать, чтобы сохранить всю пользу. Проще всего приготовить кашу на воде или молоке и сдобрить ее сливочным маслом, добавив жареный лук, грибы и другие овощи. Блюда из овсянки или манной крупы это незаменимый по своей пользе завтрак, а ведь можно сделать его и очень вкусным, зная некоторые хитрости и проявив немного фантазии!

Плов, гречка по-купечески с мясом, ризотто с морепродуктами, грибами, овощами и мясом, паэлья, кус-кус - это далеко не полный список вполне самостоятельных блюд из круп. В качестве дополнения они используются в супах, салатах, голубцах, тефтелях, запеканках и биточках, котлетах и даже десертах.

Есть множество нюансов и секретов приготовления круп в зависимости от того, в какое блюдо их использовать - рассыпчатые, полусырые, полужидкие, для разных рецептов нужны разные способы приготовления, с которыми можно ознакомиться в данном разделе.

Как приготовить рис в мультиварке

Для многих хозяек приготовление рассыпчатого, не слипающегося в комочки риса – задача сложная. Мультиварка способна решить эту проблему.

Как приготовить рис с овощами

Блюда из овощей и риса присутствуют практически в каждой национальной кухне. Они очень полезны и не требуют больших усилий в приготовлении. Чтобы насладится неповторимым вкусом таких блюд, можно посетить ресторан или приготовить рис с овощами самостоятельно.

Как приготовить рис для роллов

Роллы – знаменитое блюдо японской кухни, популярное во всем мире. Рис – важнейший компонент этого блюда, его основа. Для приготовления роллов используется определенный рис, обычный рассыпчатый не подойдет. Приготовить рис для роллов не так сложно, если знать некоторые нюансы и соблюдать пропорции. Но неправильно сваренный рис может полностью испортить блюдо.

Как приготовить рис в духовке

Рис является частым гостем на нашем столе. У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления и фирменные блюда из этой крупы. Приготовить рис в духовке не составит особого труда, но такие блюда всегда отличаются непревзойденным вкусом и ароматом.

Секреты вкусной каши

Такое, казалось бы, незатейливое блюдо, как каша может быть приготовлено так, что получится самый настоящий кулинарный шедевр!

Как сварить вкусную кашу на воде

В выходные по утрам очень хочется поспать подольше. А еще совсем не хочется стоять у плиты. Но кушать тоже хочется. Да и дети не будут ждать, когда мама выспится. Поэтому встать все же придется, а вот стоять у плиты – вовсе не обязательно. По крайней мере, с утра, чтобы сварить кашу на воде – точно нет.

Как варить овсянку

Даже незначительной порцией овсяной каши можно насытиться и приобрести заряд бодрости на грядущий день. Как же следует готовить это блюдо?

Как правильно варить манную кашу

Любовь к манной каше прививается с детства. Одни не перестают восхищаться этим молочным блюдом, у других же отвращение к нему сохраняется на всю жизнь.

Как варить кукурузу

При варке кукуруза сохраняет свои полезные качества, если ее варят правильно. Суть в том, чтобы при варке не разрушилась оболочка семян в початке, только в этом случае вы получите полезный продукт.

Как варить пшено

Блюд из пшена существует масса. Но, не зная каким образом варить пшено, сколько времени занимает его приготовление, вряд ли вы сможете приготовить по-настоящему вкусное блюдо.

Страницы

Понравилось? Поделись с друзьями!
Subscribe to RSS - Крупы, злаковые

Новые комментарии