Навигация

Крупы, злаковые

Каша с маслом

Крупы играют важную роль в нашем питании. Они заряжают энергией, содержат витамины, углеводы, клетчатку, которая необходима организму для нормальной работы и очищения от токсинов и шлаков. Чаще всего из крупы готовят различные виды каш, используя в качестве гарнира для основных блюд из мяса и рыбы.

В нашей стране самые известные крупы это рис, гречка, пшено, перловая, манная и овсяная крупа. Но не менее доступны и легки в приготовлении булугур, кус-кус, кукурузная крупа, из которых можно готовить множество интересных и экзотических блюд.

Крупы желательно включать в рацион ежедневно, поэтому нужно знать, что можно приготовить из них и как правильно это сделать, чтобы сохранить всю пользу. Проще всего приготовить кашу на воде или молоке и сдобрить ее сливочным маслом, добавив жареный лук, грибы и другие овощи. Блюда из овсянки или манной крупы это незаменимый по своей пользе завтрак, а ведь можно сделать его и очень вкусным, зная некоторые хитрости и проявив немного фантазии!

Плов, гречка по-купечески с мясом, ризотто с морепродуктами, грибами, овощами и мясом, паэлья, кус-кус - это далеко не полный список вполне самостоятельных блюд из круп. В качестве дополнения они используются в супах, салатах, голубцах, тефтелях, запеканках и биточках, котлетах и даже десертах.

Есть множество нюансов и секретов приготовления круп в зависимости от того, в какое блюдо их использовать - рассыпчатые, полусырые, полужидкие, для разных рецептов нужны разные способы приготовления, с которыми можно ознакомиться в данном разделе.

Как приготовить рис для суши

Суши, знаменитое блюдо японской кухни, завоевало огромную популярность и в европейских странах. Готовят их не только в специализированных ресторанах, но и на обычных кухнях во многих семьях. Ингредиенты для его приготовления можно найти в сетях крупных супермаркетов.

Как приготовить рис с подливкой

Отварной рис – это хоть и питательное, но сухое блюдо. К нему необходима подливка. Особенность риса в том, что он впитывает в себя запахи и вкусы других продуктов. Отлично сочетается со многими ингредиентами. Поэтому приготовить рис с подливкой отличная идея. Используя различные добавки, можно управлять вкусом блюда, и каждый раз оно будет получаться по-новому.

Как готовить плов из курицы

Настоящий плов готовится с большим количеством жира, на баранине и обязательно в казане. У большинства русских семей такой казанок отсутствует, да и не у всех здоровье позволяет употреблять баранину, или попросту ее не любят. Поэтому наши умные и рачительные хозяйки уже давно адаптировали рецепт узбекского плова под свой вкус. Например, можно приготовить вкусный плов из курицы.

Как приготовить рис с мясом

Рис с мясом

Приготовить из риса с мясом можно не только плов. Эти два продукта настолько гармонично сочетаются между собой, что позволяют создавать огромное количество всевозможных блюд. Причем под силу это не только профессионалам, но и новичкам в кулинарном деле.

Как приготовить мясо с гречкой

Гречка с мясом

Гречневая каша с мясом, что может быть проще и вкуснее? Гречка идеально сочетается с мясными продуктами, будь то говядина, курятина, кролик или свинина. Но важно знать, как приготовить мясо с гречкой так, чтобы получить полноценное второе блюдо, какие существуют способы и рецепты приготовления, хитрости и секреты, благодаря которым гречка с мясом получится вкусной и полезной.

Как приготовить плов из свинины

Традиционно плов готовится из баранины, в казане и на костре. Но не все любят баранину, она имеет специфический вкус. И не у всех найдется специальный казан. А возможность приготовить плов из свинины у себя дома есть у любого. Это просто, быстро и вкусно.

Как приготовить рассыпчатый рис

Только на первый взгляд процесс варки риса кажется простым делом. Однако, на практике все не так. Не имея определенных навыков и информации, невозможно правильно приготовить рассыпчатый рис.

Как сварить вкусную кашу из тыквы

Сегодня стало модным следить за своим здоровьем и правильно питаться. Законы правильного питания в обязательном порядке включают в себя употребление сложных углеводов, которые, как правило, содержатся в кашах. Поэтому большинство жителей нашей страны кушают их не только на завтрак, но и на обед. Чтобы сделать свое меню разнообразным, попробуйте приготовить кашу из тыквы.

Как приготовить рис с курицей

Курица с рисом

Сытное, вкусное, вполне законченное блюдо. Приготовить рис с курицей не составит труда и не займет много времени. Какие же преимущества и недостатки этого блюда? И какие тонкости надо знать, чтобы приготовить настоящий кулинарный шедевр?

Как приготовить капусту с рисом

Рецептов экономичных и очень вкусных блюд насчитывается больше тысячи, и многие из них основаны на капусте с рисом. Из этих незатейливых ингредиентов может получиться настоящий кулинарный шедевр. Но для этого надо знать, какими способами можно приготовить капусту с рисом и как правильно выбрать ингредиенты для каждого блюда.

Страницы

Понравилось? Поделись с друзьями!
Subscribe to RSS - Крупы, злаковые

Новые комментарии