Навигация

Морепродукты

Как готовить морепродукты

Морепродукты вошли в наш рацион сравнительно недавно, ранее они считались деликатесом и продавались не везде. Именно поэтому часто возникают затруднения с приготовлением этих продуктов, ведь наши бабушки и мамы вряд ли их готовили и не смогут дать полезный совет. Тем не менее, морепродукты с каждым днем занимают все больше места в нашем рационе.

Вряд ли какое-либо праздничное застолье обходится без блюд из морепродуктов – салаты, закуски, супы, паста, ризотто или пицца, суши и роллы. Часто их употребляют просто в отваренном или обжаренном виде, в качестве закуски к пиву или другому алкоголю. Гребешки, креветки, мидии, кальмары – минимум времени и термической обработки, и вкуснейшее блюдо готово.

Обычно морепродукты поставляют на полки магазинов замороженными, из-за трудностей в транспортировке и сохранности этих деликатных морских обитателей свежие стоят намного дороже. Но замороженные ничем не хуже, и даже имеют преимущества: чаще всего они уже очищены и сварены, что значительно облегчает процесс их приготовления.

Польза морепродуктов бесспорна, но нужно знать в точности, как и сколько по времени готовить эти продукты, потому что их очень легко испортить: всего пара лишних минут обработки, и вместо нежнейшего гребешка вы будете жевать резиновое безвкусное мясо.

Поэтому важно знать советы и рекомендации, которые помогут наслаждаться вкусом этих полезных морских деликатесов.

Как приготовить креветки

Креветки, наверное, самый распространенный вид морепродуктов в нашей стране. Их легко можно найти почти в любом магазине и они вполне доступны по цене. В них содержится много белка, аминокислот, а также огромное количество йода, так необходимого нашей щитовидной железе.

Как приготовить морскую капусту

Блюда из морской капусты все чаще встречаются на нашем столе. Невзирая на экзотичность, морская капуста является распространенным и доступным продуктом. Ее можно приобрести в готовом виде или приготовить морскую капусту в домашних условиях из полуфабриката.

Как чистить и варить мидии

Мидии - один из самых вкусных и полезных морепродуктов. Но чтобы получить настоящее удовольствие от употребления даров моря, надо мидии правильно приготовить.

Как варить кальмары

Рецептов с применением кальмара сейчас придумано и воплощено в жизнь очень много. Но для того, чтобы приготовить блюдо по определенному рецепту, нужно сначала кальмара отварить.

Как варить креветки

Морепродукты считаются деликатесом не только по причине высокой стоимости и редкого появления на нашем столе. Их главной особенностью является неповторимый вкус, добиться которого можно только при условии правильного приготовления.

Паста с морепродуктами родом из Италии

Посмотрите на итальянских женщин, они славятся соблазнительной фигурой, но никогда не отказываются от порции лазаньи или спагетти. Итальянская паста с морскими дарами полезна и для фигуры и для здоровья.

Страницы

Понравилось? Поделись с друзьями!
Subscribe to RSS - Морепродукты

Новые комментарии