Соусы, специи, приправы

Острый и терпкий привкус горчичной пасты великолепно подчеркивает вкус мясных и рыбных блюд, а также блюд из овощей. Ее часто используют в приготовлении закусок, сандвичей, пиццы и бутербродов.

Специями, либо пряностями называют вещества, которые, по сути, являются растениями. Их пищевая ценность практически равна нулю. Вот почему, находясь на диете, специи можно без страха за лишние калории употреблять в пищу.

В основе соевого соуса лежит, как несложно догадаться, соя, выращивание которой особо распространено в Китае. В некоторых азиатских странах соя считается одним из главных продуктов наряду с рисом, ячменем и кукурузой.

Майонез является высококалорийным продуктом, что бы мы ни читали на этикетках. Однако это вовсе не значит, что натуральный майонез - злейший враг худеющих.

Чеснок обладает поистине уникальными свойствами. Это и целебное растение, и приправа для множества как простых, так и изысканных блюд.