Сладости, кондитерские изделия

Цукаты – это ягоды, овощи или фрукты, которые были выварены в густом сахарном сиропе. Также вывариваться могут и их части – те, которые в пищу не употребляются. Например, часто цукаты делают из цедры лимона или корок арбуза.

Вкусное, разноцветное желе любят дети и взрослые. Это удивительное лакомство отличается насыщенными и выразительными цветами и прозрачной приятной текстурой, позволяющей видеть кусочки самых различных фруктов.

Щербетом многие привыкли считать цветную помадку с кусочками фруктов, орешков. Это лакомство напоминает по консистенции халву. Но есть и совсем другие виды щербета.

Белый шоколад – универсальное лакомство: он очень удобен как материал для изготовления украшений для всевозможных кондитерских изделий.

Мармелад является великолепным дополнением как завтрака, так и полуденного чаепития. Он хорошо сочетается с выпечкой и черным хлебом.

Джем имеет густую желеобразную консистенцию. В отличие от варенья, в котором ягоды и фрукты должны сохраняться целыми, в джеме им позволено полностью развариться.

Халва является кондитерским изделием, имеющим волокнисто-слоистую структуру. Она изготавливается из перетертых бобов, ядер орехов, кунжутных или подсолнечных семян, смешанных со сбитой при помощи пенообразователя карамельной массой.

Шоколад – это не просто великолепное лакомство, которым всегда приятно себя побаловать. Это еще и очень полезный продукт, если употреблять его в меру.