Рыба и морепродукты

Купить морских гребешков можно как очищенных, так и с раковиной. О пользе и вкусе морских гребешков было известно еще с давних времен.

При употреблении в пищу мяса трепанга ускоряется процесс обновления клеток и тканей человеческого тела. При этом никаких сложностей в приготовлении мяса этого животного нет.

Лангустин – это представитель морской фауны, относящийся к ракообразным и являющийся ближайшим родственником лангуста. Лангустины относятся к числу изысканных и вкуснейших деликатесов, обладающих нежнейшим вкусом.

Благодаря высокому содержанию незаменимых кислот и протеинов мясо сома считается очень вкусным и питательным. Больше всего сом популярен среди беременных женщин, родителей маленьких детей и среди людей со слабым иммунитетом.

Мясо щуки некалорийное и нежирное, поэтому оно считается диетическим продуктом. Поскольку щука представляет собой очень мясистую рыбу, то из нее хорошо готовить кнели, котлеты, рулеты.

Блюда, которые можно приготовить из сига, не перечесть. Рыбу можно жарить и варить, вялить и коптить, сушить и мариновать с разными приправами.

Семейство карповых рыб насчитывает более двух тысяч видов. Один из представителей карповых – толстолобик, который отличается высокими вкусовыми и полезными качествами.

Мясо окуня нежирное и очень вкусное, но многие недолюбливают эту рыбу из-за колючих лучей в плавниках и шипах на чешуе. Плотную чешую окуня не так-то и просто очистить...

Салака – это рыба, встречающийся в основном в Балтийском море. Популярность этого вида водных обитателей среди гурманов связана с особыми вкусовыми качествами салаки.

Плотва – очень распространенный пресноводный представитель семейства карповых. Рыбка сама по себе небольшая, но легко узнаваемая.