Навигация

Овощи, зелень

Как готовить овощи

Пользу овощей для организма трудно переоценить. Чтобы сохранить здоровье и молодость надолго, нужно каждый день употреблять их в количестве не менее 400-500 граммов. Они содержат не только витамины и полезные вещества, но и помогают организму усвоить и переварить более тяжелую мясную пищу, а клетчатка способствует выведению всего ненужного из организма.

Из овощей готовят гарниры, первые и основные блюда, закуски, соусы, соки и подливы.

Закуски и салаты

Самый популярный способ приготовления овощей, при этом используют не только свежие, но и отварные, жареные, запеченные, соленые и маринованные овощи.

Первые блюда

Овощи обязательно добавляют в любые мясные супы, именно это делает первые блюда такими полезными. Первые блюда из овощей очень разнообразны: суп, крем-суп, борщ, щи, холодные супы и многое другое. На основе овощного бульона готовят большое количество разных блюд.

Вторые блюда

Вторые блюда из овощей могут быть не менее питательными, чем мясные – овощные котлеты, запеканки, пюре, рагу, жареные, отварные, тушеные и запеченные овощи, они могут выступать в качестве гарнира для мяса и рыбы, или как самостоятельное блюдо.

Но в употреблении овощей существуют определенные ограничения, так, их нельзя совмещать с молоком или фруктами, а слишком большое количество клетчатки может спровоцировать расстройство желудка. Овощи перед употреблением обязательно тщательно промывать и чистить щеточкой, соблюдать все правила их хранения. Все, что вы еще не знаете о приготовлении овощей, вы найдете в этом разделе.

Как приготовить капусту со свининой

Капуста тушеная со свининой

Сочетание овощей и мяса самое полезное с точки зрения правильного питания. Если правильно приготовить капусту со свининой, можно получить максимально полезные и вместе с тем вкусные блюда. А вариантов разнообразить меню, зная различные способы приготовления этих продуктов, существует множество.

Как приготовить картошку с фаршем

Картошка с фаршем

Сочетание картофеля и мяса — классика кулинарного жанра. Если говорить о том, как приготовить картошку с фаршем, то на ум сразу приходит традиционная запеканка. Но на самом деле рецептов приготовления блюд из этих двух продуктов существует огромное количество.

Как приготовить фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки

Многие привыкли думать, что кабачок это простой и безвкусный овощ, что из него нельзя приготовить что-то вкусное. В этом они очень сильно и заблуждаются. Кабачок присутствует во множестве блюд. Он может быть как второстепенным продуктом, для массы, так и основным, без которого невозможно приготовить то или иное блюдо. Например, можно приготовить фаршированные кабачки, либо просто обжарив слайсами, либо сотворив настоящий кулинарный шедевр.

Как приготовить котлеты из кабачков

Котлеты из кабачков

Котлеты из кабачков — вкусное и универсальное блюдо, которое будет уместно как для праздничного стола, так и для скромного ужина или завтрака в кругу семьи. Все зависит от того, с какими ингредиентами его приготовить. Оно может служить как гарниром, так и основным блюдом, а также легкой закуской.

Как приготовить запеченные кабачки

Запеченные кабачки с начинкой

Блюда из кабачков удивляют своим разнообразием. Их жарят, готовят икру, тушат, но наиболее полюбившиеся многим хозяюшкам рецепты готовятся посредством запекания. Этот способ приготовления считается наиболее полезным, так как овощ сохраняет все свои витамины и микроэлементы.

Как приготовить оладьи из тыквы

Рецептов приготовления блюд из тыквы много, это супы и каши, всевозможные десерты и запеканки, рагу и гарниры, муссы и смузи. Оладьи самый простой способ приучить всю семью к этому полезному диетическому продукту. Приготовить оладьи из тыквы можно разными способами, просто и быстро.

Овощное рагу с кабачками

Рагу из кабачков

Овощи – источник витаминов и минералов, которые так необходимы для человеческого организма. Блюда на основе овощей прочно вошли в повседневный рацион каждой семьи. Особенно полюбилось овощное рагу с кабачками, ведь оно питательное, калорий содержит мало, готовить его просто. А разнообразие ингредиентов позволяет приготовить идеальный вариант, который понравится всем домочадцам.

Кабачки с картошкой: вкусно и полезно!

Кабачки с картошкой и мясом

Кабачки – уникальные овощи, ведь из них можно приготовить множество разнообразных блюд. Чего только из них не делают: рагу, фаршированные кабачки, тушеные, жареные, запеченные, с мясом, грибами, рыбой. Каждое блюдо уникально и неповторимо. Но многие хозяйки особенно любят готовить кабачки с картошкой.

Как приготовить свинину с картошкой

Свинина с картошкой

Что может быть вкуснее обжаренной свинины с луком и гарнира из картофеля! А если смешать эти ингредиенты при приготовлении, получится изысканное блюдо. Можно просто приготовить свинину с картошкой или уделить этим продуктам немного больше времени и приготовить блюдо, от которого вкусовые рецепторы будут в восторге. В таком сочетании можно приготовить жаркое, протушить с другими овощами или просто запечь в духовом шкафу.

Как приготовить баклажаны в духовке

Баклажаны, запеченные в духовке

Имея низкую калорийность, баклажан способен прекрасно утолить чувство голода и обеспечить человека жизненной энергией. Поэтому желающие похудеть включают в рацион этот продукт. Чтобы полезные вещества максимально усвоились, рекомендуется приготовить баклажаны в духовке.

Страницы

Понравилось? Поделись с друзьями!
Subscribe to RSS - Овощи, зелень

Новые комментарии