Датская кухня относится к числу традиционных северных кулинарных традиций. Ее главные отличительные особенности – обильные и сытные блюда, богатые сахаром и жиром.
На Руси совершенно оправданно называли стерлядь «царской рыбой». Разнообразные блюда из нее обладают изысканным вкусом. Стерлядь была первым блюдом, подаваемым к столу монархов.
Репа считается весьма полезной культурой, поскольку она содержит большое количество витаминов, минеральных солей, сахаров, растительных жиров, азотистых и без азотистых веществ.
Основу египетской кухни составляют говядина, овощи и специи. Особенно хочется отметить египетские специи. Они присутствуют во всех блюдах просто в огромном количестве.
Восточная кухня использует кунжутные семена в разнообразных рецептах, причем в огромных количествах. Кроме масла и семечек кулинары делают из семян кунжута пасту – тахину, обладающую сладким ореховым привкусом и легким ароматом.
Одной из самых древнейших пресноводных рыб на планете является осетр. Некоторые специалисты предполагают, что осетр водился в реках еще при динозаврах.
Зелёный листовой салат впервые стали выращивать в Средиземноморье. На сегодняшний день существует великое множество сортов этого растения. Их культивируют всюду и добавляют в качестве важного компонента во многие блюда национальных кухонь мира.
Абхазская кухня издавна славилась своими традициями. Как вы наверняка слышали, в Абхазии большое количество людей доживает до преклонного возраста. Долголетию способствуют традиционные блюда из овощей, изумительные специи, домашние вина… да практически любое блюдо абхазской кухни можно назвать рецептом долголетия.
Сицилия - великолепный уголок Италии, имеющий богатые культурные традиции и столь же интересную кулинарию. Сицилийская кухня складывалась под влиянием греков, испанцев, арабов и представителей остальные итальянских регионов.
Новые комментарии