Навигация

Выпечка

Вкусная выпечка

Выпечкой называют изделия из теста, которые готовят путем выпекания в духовом шкафу, мультиварке или другой подходящей для этого технике.

Запах свежей выпечки придает дому особый уют. Булочки, кексы, плюшки, печенье, пироги, ватрушки, пирожные и пирожки, приготовленные с любовью и заботой, сделают домашнее чаепитие особо приятным, а домашний торт всегда будет вкуснее магазинных изделий с красителями и химическими добавками.

Домашняя выпечка дает гарантию того, что для ее приготовления использовались только натуральные продукты, не пальмовое масло, а сливочное, не химические ароматизаторы, а корица, цедра лимона или апельсина и ваниль.

Сладкая выпечка является десертом, ее подают во время чаепития или после основного блюда. Также некоторые виды выпечки традиционно принято подавать на завтрак: знаменитые круассаны, а также пирожки из слоеного теста, маффины, сдобные булочки и кексы.

Но выпечка бывает не только сладкой. Домашний хлеб, пицца, пирожки и пироги с мясом и овощами, чебуреки, слойки, беляши и многое другое - это тоже выпечка, но употребляют ее в качестве закуски или основного блюда, подают к супам, борщам и другим первым блюдам.

Выпечку готовят из разных видов теста – бисквитного, слоеного, дрожжевого, заварного, песочного и других. Рецептов домашней выпечки настолько много, что на перечисление уйдет не одна страница.

Шарлотка с клубникой

Шарлотка с клубникой

Сегодня шарлоткой уже никого не удивишь. Это блюдо мало того вкусное, а и элементарное в приготовлении, чем и завоевало немалый почет у хозяек. Часто, когда вот-вот должны прибыть гости, а кормить их нечем - в ход идет незамысловатый рецепт. Буквально пара ингредиентов, и на столе уже красуется ароматная выпечка, которая точно придется по вкусу всем.

Хачапури с творогом

Хачапури с творогом

Хачапури – одно из известнейших национальных блюд грузинской кухни. Внешне это большая лепешка из теста с добавлением сыра или кисломолочного творога. Внутри этой лепешки может быть самая разная начинка: мясо, грибы, твердый сыр, яйца и, конечно же, творог.

Маффины с творогом

Маффины с творогом

Рецепты легких в приготовлении и недорогих по стоимости десертов должны быть у всех хозяек, которые предпочитают самостоятельно готовить для своей семьи. Порционные десерты, такие как кексы, прянички, творожные маффины и капкейки вполне возможно приготовить в домашних условиях, причем куда вкуснее, чем приобретенные в магазине.

Творожные пончики

Творожные пончики

Одним из самых распространённых и любимых многими десертов не только в России, но и за рубежом является творожный пончик. Те, кто помнит вкус пончиков из советского времени, когда они выпекались в кафетериях или кулинарии, не прочь отведать эту выпечку или приготовить пончики из творога и сейчас.

Как приготовить конвертики с творогом

Конвертики с творогом

Творог – один из самых полезных белковых продуктов. Его обязательно включать в свой еженедельный рацион. Но не все любят употреблять творог в чистом виде. Один из самых простых способов накормить домочадцев полезным продуктом – приготовить конвертики с творогом. Это может быть сладкий десерт или питательная соленая закуска.

Сочники с творогом

Сочники с творогом

Классические сочни представляют собой сладкую лепешку из бездрожжевого теста с начинкой из творога, капусты, яблок, фруктов, варенья, ягод или сухофруктов. От пирожков это блюдо отличается тем, чтоб края сочников не защипывают, оставляют приоткрытыми, чтобы было видно начинку.

Чизкейк из творога

Творожный чизкейк

Классический чизкейк пришел к нам из американской кухни. Это вкусный десерт с пышной начинкой из сыра, который выпекается без теста или выдерживается в холодильнике. В классическом варианте его готовят из дорогих сливочных сыров – маскарпоне, филадельфия, рикотта. Но существует менее затратный и более полезный вариант – приготовить чизкейк из творога.

Как приготовить ватрушки с творогом

Ватрушка это открытая пышная лепешка из теста с толстым слоем начинки сверху. Видов начинки существует много: ватрушки пекут с вареньем, повидлом, фруктами, картошкой, грибами или мясом. Но классический вариант, с которым у большинства из нас ассоциируется ватрушка, это начинка из творога.

Как приготовить творожное печенье

Печенье из творога – один из немногих низкокалорийных и полезных десертов. Мягкое, нежное, хрустящее, воздушное или ломкое – в зависимости от рецептуры оно бывает разной структуры, но неизменно вкусное и ароматное.

Как испечь пасхальный кулич

Пасхальный кулич

История появления кулича уходит корнями в древность. Тесто для куличей ставится вечером в Чистый четверг, в пятницу их выпекают, а в субботу несут в церковь для освящения. Для приготовления кулича...

Страницы

Понравилось? Поделись с друзьями!
Subscribe to RSS - Выпечка

Новые комментарии