Вторые блюда

Красота этого овоща видна невооруженным глазом. На него хочется долго смотреть, потому что рука не поднимается его разобрать на соцветия. Видимо, за эту любовь к себе цветная капуста отдает полностью свой нежный, деликатный вкус с аристократической ноткой. Блюда из нее никогда не остаются на столе, если овощ был приготовлен правильно, по грамотному рецепту. Если хозяйка будет знать, как приготовить цветную капусту с сыром, то ее ждут восторженные отзывы и масса комплиментов от едоков.

Приготовив цветную капусту с яйцом, вы обязательно порадуете своих домочадцев. Цветная капуста – бесценный источник полезных веществ. По наличию витаминов и минералов обычная белокочанная капуста уступает цветной. Блюда из цветной капусты завоевали большую популярность среди людей, придерживающихся правильного питания, а также страдающих избыточным весом.

Все любят опята. По крайней мере, те, кто любит грибы. Но не все знают, что третья категория, к которой отнесен этот гриб, не подразумевает использование в пищу ножек опенка. Но, не тут то было. Русский народ быстро сориентировался и понял, как жарить опята, чтобы было все вкусно и мягко — и шляпка и ножка.

Употребление тыквы в пищу чрезвычайно полезно для нашего организма. Обладая уникальным набором витаминов, микроэлементов и минералов, этот плод является низкокалорийным продуктом, рекомендован для диетического и лечебного питания. Использование тыквы в пищу поможет очистить организм, окажет положительное влияние на работу сердца, печени и ЖКТ.

Русский человек, в подавляющем своем большинстве, уверен в том, что кабачок — исконно русский овощ. Но мало кто знает, что родиной кабачков является Мексика. И на Руси кабачок появился всего-то шестьсот лет назад. С тех пор на каждом огороде одну грядку кабачков, но встретишь обязательно. И это понятно. Кабачок неприхотлив и не требует особенного ухода. Побольше воды и все. Остается дождаться первых плодов и наслаждаться кабачками.

Есть на свете люди, которые не любят грибы. Их мало, но они есть. Жаль тех, кто лишает себя такого безграничного удовольствия наколоть на вилку жареный масленок. Наслаждение самим процессом и послевкусием от жареных маслят, приготовленных по любимому рецепту, ни с чем не сравнить.

Один из самых любимых продуктов в нашей стране — курица, во всех ее проявлениях. Куриное мясо вкусно, полезно и бюджетно, что делает его доступным для всех. Приготовить из курицы можно столько блюд, что для рецептов не хватит нескольких томов книг. Стоит остановиться на том, как приготовить курицу с кабачками — легкое, вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как на будничный, так и на праздничный стол.

В сезон лета мясо вполне могут заменить грибы, которые растут в любых лесочках и окрестностях поселка либо города. Ведь белка в них примерно столько же, сколько и в мясе, а порой даже больше. Да и что может быть вкуснее, чем с любовью собранные и приготовленные своими руками дары леса! Например, подосиновики с картошкой.

В преддверии грибного сезона, когда сотни грибников-любителей отправляются на поиски будущих ингредиентов своих блюд, актуальным становится вопрос о том, как и с чем готовить приземистых обитателей лесов. Подберезовики хороши и как пикантное дополнение к гарниру, и как самостоятельная составляющая трапезы. Особенно удачно сочетание грибов с картофелем. Поэтому всем хозяйкам стоит знать, как приготовить подберезовики с картошкой, какие нюансы таят в себе рецепты.

Белый гриб или, как его еще называют, боровик всегда желанный гость в корзинке любого грибника. Не менее желанный он и в сковороде. Жареные белые грибы – это наслаждение ароматом и вкусом от самой природы!