Грейпфрутовая диета

Грейпфрутовая диета позволяет сбросить 3-4 кг за неделю. Диета насыщена витаминами, включает достаточное количество белка (каждый день в рационе мясо или рыба) и минимум жиров и углеводов.

Важное правило диеты - не есть после семи вечера.

1 день.
Завтрак: грейпфрут или сок из него же без сахара, 2 кусочка ветчины весом по 25 г (без белого жирового окаймления), кофе или чай без сахара.
Обед: грейпфрут и овощной салат, заправленный лимонным соком (любые некрахмалистые овощи + зелень). Порция 250 г. Кофе или чай.
Ужин: отварное или поджаренное на решетке мясо (150 г сырого веса), зеленый салат с лимонным соком (200 г), чай с ложкой меда.

2 день.
Завтрак: грейпфрут или сок из него, 2 яйца (не жареные), чай, кофе без сахара.
Обед: грейпфрут, 50 г сыра (желательно 20-30% жирности), можно заменить на 150 г домашнего сыра (коттедж) или нежирного творога.
Ужин: рыба припущенная или гриль 200 г, большой салат из зеленых овощей, заправленный лимонно-оливковой заправкой (т.е. чайная ложка лимонного сока и столько же оливкового масла), кусочек черного хлеба или хрустящий хлебец (20 г).

3 день.
Завтрак: грейпфрут или сок из него. Две столовые ложки овсянки или мюсли со столовой ложкой изюма, парой-тройкой размолотых орешков (кроме арахиса) с добавлением обезжиренного йогурта или молока (4 столовых ложки).
Обед: грейпфрут, чашка овощного супа или прозрачного бульона с двумя сухариками.
Ужин: половина грейпфрута (съесть перед сном), 200 г курицы (гриль или отварной), 2 запеченных помидора. Чай.

4 день.
Завтрак: стакан томатного сока, вареное яйцо, чай с лимоном.
Обед: грейпфрут + большой салат из моркови или зеленых овощей (огурец, перец, сельдерей, салатные листья, брокколи и т.д.) с лимонно-оливковой заправкой, кусочек хлеба или тост.
Ужин: отварные или тушеные овощи - капуста, свекла, морковь, сельдерей, кабачок, кроме картофеля и кукурузы (не более 400 г). Чай. На ночь стакан грейпфрутового сока или свежий грейпфрут.

5 день.
Завтрак: фруктовый салат (грейпфрут, апельсин, яблоко). Кофе или чай с лимоном.
Обед: печеная большая картофелина с салатом из капусты или любыми зелеными овощами (200 г).
Ужин: говяжий стейк (200 г) или курица (250 г) или рыба (250 г). Запеченный помидор или томатный сок. На ночь грейпфрут или сок.

6 и 7 день можно выбрать любой из вышеприведенных по желанию.

Если будет сильно мучить голод, можно между основными приемами пищи добавить по стакану кефира, яблоку или апельсину. Допускается также один раз в день подслащивать чай одной чайной ложкой меда. Чай предпочтителен зеленый и с лимоном, кофе только свежесваренный или эспрессо, никаких растворимых!

На ночь разрешен только грейпфрут или сок из него. Никаких кефиров! Оптимальный промежуток между приемами пищи - 5 часов. Солить продукты только в самом крайнем случае, если без нее совсем кусок в горло не лезет, и в умеренном количестве. Помните, соль - злейший враг почти любой диеты! Попробуйте заменить ее сушеными травками. Запрещены соусы и специи, кроме красного перца. Рыбу лучше готовить свежую, допускаются и консервы, но только в собственном соку (лучше всего - тунец). Про жирные сорта рыбы, такие как селедка или скумбрия, забудьте. Мясо тоже только нежирное.

При строгом соблюдении грейпфрутовой диеты вес снижается довольно быстро и без сильных мучений.

Садясь на эту диету, надо помнить, что грейпфрут не так уж и безобиден. Поэтому применять ее можно не чаще чем раз в 3 месяца.