Гречнево-кефирная диета

Гречнево-кефирная диета построена на сочетании свойств двух замечательных продуктов, входящих в ее рацион. Это обстоятельство, а также хороший похудательный эффект, и обусловили ее популярность среди худеющих.

Кефир и гречка - великолепное сочетание

Известно, что гречка считается самой, пожалуй, полезной из всех круп, широко распространенных в России. Она содержит ценные растительные белки в довольно большом количестве, много различных витаминов и микроэлементов. Кроме того, гречка имеет адсорбционные свойства, благодаря которым выводит из кишечника токсины и прочие неполезные продукты жизнедеятельности кишечной микрофлоры.

А про полезные свойства кефира уже написаны целые тома. Если же смотреть на него с точки зрения разработчика диет для похудения, важны его низкая калорийность, хорошая усвояемость, высокое содержание ценных молочных белков и аминокислот. Также кефир способствует нормализации микрофлоры кишечника, заселению в наш желудочно-кишечный тракт полезных лакто- и бифидобактерий.

Описание гречнево-кефирной диеты

В течение 7 дней, а именно такова максимальная продолжительность этой диеты для похудения, можно кушать сколько угодно гречки, приготовленной способом, описанным чуть ниже, и выпить в течение дня 1 литр маложирного кефира. Можно смешивать гречку с кефиром, можно употреблять их по отдельности.

Кушать надо не менее 4-х раз в день, последний прием пищи должен быть за 3-4 часа до сна.

Во время диеты между приемами пищи надо пить побольше жидкости, как минимум полтора литра в день. Главными напитками должны быть вода и зеленый чай, разрешено также за день выпивать 1-2 чашечки черного чая и/или кофе, естественно без сахара.

При очень сильном чувстве голода можно добавить к ежедневному рациону 2-3 несладких фрукта, лучше всего - небольших апельсина или зеленых яблока. При появлении признаков гипогликемии (слабость, снижение работоспособности, сонливость) надо выпить стакан воды с 1-2 чайными ложками меда.

Покупая кефир, учтите, что свежий кефир обладает слабительным действием, а 3-х- (и более) -дневный, напротив, закрепляющим. Соответственно, выбирайте тот, который лучше подходит именно для вас, то есть если вас мучают запоры, приобретайте свежайший, а при склонности к диарее, напротив, полежавший 2-3 дня на магазинных полках.

Как готовить гречку для диеты

Гречку залить кипятком, немного побултыхать, чтобы промыть ее, затем воду слить и снова залить кипятком (в пропорции - полтора стакана воды на стакан сухой крупы). Хорошенько закутать и оставить набухать на ночь. Варить не надо. Получившуюся кашу не солить, ничем не сдабривать.

Гречнево-кефирная диета - достаточно тяжелая, но ее результат вас должен порадовать. Но после ее окончания не расслабляйтесь, а, плавно выйдя из диеты, перейдите на рельсы правильного, здорового питания.