Навигация

Вкуснейшие заготовки на зиму:

читайте рецепты,
смотрите видео!

Диета доктора Ковалькова

Диета, разработанная известным московским диетологом Алексеем Ковальковым, не обещает вам быстрого похудения. Однако при ее применении можно надеяться на получение стабильного результата, который вполне реально удерживать в течение всей жизни.

Принципы диеты Ковалькова

Диета Алексея Ковалькова состоит из четырех этапов - подготовительного и трех основных. При использовании его методики не только плавно снижается вес и уходят объемы, но и перестраивается обмен веществ в организме.

Основа диеты - ограничение продуктов с высоким гликемическим индексом. Однако продукты, содержащие сложные углеводы, из рациона не исключаются, поэтому отнести эту диету к малоуглеводным нельзя.

Надо помнить, что система похудения доктора Ковалькова - это не только диета. Очень важны также рациональные физические нагрузки, водные процедуры. Надо стараться вести активный образ жизни.

Изначально методика разрабатывалась для применения в клинике коррекции веса, под наблюдением врачей-диетологов. Однако и самостоятельно применять ее вполне возможно.

Подготовительный этап

Цель этого этапа - привести в норму повышенный аппетит, приучить организм к необходимым ограничениям в питании, справиться с вредными привычками, мешающими похудению. Его продолжительность - от 2 недель до месяца.

Из рациона необходимо полностью исключить продукты с высоким гликемическим индексом, а также любой алкоголь. Запрещены:

  • сахар и любые сладости;
  • выпечка, булки, белый хлеб;
  • картофель, кукуруза, морковь, вареная свекла;
  • сухофрукты, сладкие фрукты;
  • макаронные изделия;
  • белый рис.

Основными продуктами должны стать бобовые, зерновые грубого помола, несладкие фрукты, овощи (кроме запрещенных). В небольшом количестве можно употреблять нежирное мясо, ржаной, цельнозерновой и отрубной хлеб.

Желательно придерживаться пятиразового питания. Если замечали за собой склонность к перееданию, то надо внимательно контролировать размер порций.

Уже на этом этапе может уйти до 5 килограммов лишнего веса.

Первый этап

Цель - кардинально перестроить обмен веществ, приучить организм к небольшим порциям еды, почистить кишечник, восстановить его микрофлору, а также втянуться в нужный ритм физической активности. Продолжительность - 10-14 дней.

На этом этапе диеты Ковалькова предусмотрены самые строгие ограничения в питании. Необходимо строго придерживаться распорядка дня и предписанного рациона питания.

  • После пробуждения выпить стакан теплой воды.
  • Утром, перед завтраком, - 1 час прогулки быстрым шагом.
  • Завтрак (через час после прогулки): стакан (200 мл) нежирного кефира или натурального пищевого йогурта, пригоршня орехов (разрешены любые, но лучше всего кедровые), столовая ложка порошковых отрубей.
  • Второй завтрак (не ранее чем через 2 часа): 1 зеленое яблоко.
  • Обед (через 2-3 часа): 200-300 граммов греческого салата (крупно нарезать помидоры, огурцы, болгарский перец, репчатый лук, соевый сыр, добавить маслины, заправить небольшим количеством нерафинированного оливкового масла).
  • Полдник (не ранее чем через 2 часа): половинка грейпфрута или зеленое яблоко.
  • Ужин (через 2-3 часа): стакан молока или белок двух вареных яиц.

В течение дня можно выпить 3 чашки зеленого чая, пить его следует не ранее чем через час после еды.

В течение этого этапа уходит 6-7 килограммов.

Второй этап

Задача второго этапа - не такое быстрое, но стабильное снижение веса. Происходит переход на сбалансированное, полноценное питание. Необходимо как минимум сохранять уровень физической активности, продолжать ежедневные часовые утренние прогулки, желательно добавить и более серьезные физические нагрузки, например, посещение тренажерного зала, фитнес-клуба или бассейна 2-3 раза в неделю.

Питание: к рациону первого этапа добавляется нежирный творог, курятина и мясо индейки, морепродукты и нежирная рыба, а также любые овощи, кроме запрещенных на подготовительном этапе. В день можно также съедать до 700 граммов несладких фруктов. Способы термообработки продуктов - только варка или приготовление на пару.

Строго придерживаться расписанного по часам распорядка приемов пищи уже не обязательно, но питание должно быть 5-6-разовым, с примерно одинаковыми промежутками между едой. Надо контролировать объем порций, ни в коем случае не переедать, не наедаться до чувства тяжести в желудке.

Продолжительность второго этапа может быть от 1 до 7 месяцев, придерживаться его правил надо до тех пор, пока не достигните желаемого веса или, несмотря на все усилия, он не перестанет снижаться. После этого можно переходить к третьему этапу диеты, придерживаться принципов которого доктор Ковальков рекомендует в течение всей жизни.

Третий этап

В рацион постепенно вводятся крупы с низким гликемическим индексом: гречка, пшено, ячмень, дикий и бурый рис. Раз в 2-3 дня можно съедать немного черного, цельнозернового или отрубного хлеба, печеного картофеля. Из жиров отдавать предпочтение оливковому маслу, а сливочное масло, другие животные жиры употреблять как можно реже.

Изредка разрешается кушать практически все, включая выпечку и сладости, но совсем понемногу. Чуть чаще, примерно раз в неделю, можно баловать себя горьким шоколадом и сухим вином.

Не снижайте уровень физической активности, напротив, старайтесь его увеличивать, впрочем, не перегибая палку. Если сумеете поддерживать такой режим питания и жизни, то сброшенные килограммы не вернутся к вам долгие и долгие годы!

Понравилось? Поделись с друзьями!

Смотрите также


Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Разрешённые HTML-теги: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Новые комментарии