Как и чем заменить сахар
Если соль считается белой смертью, то сахар называют сладкой смертью или бомбой замедленного действия, не зря же диетологи давно занесли этот продукт в свои «черные» списки. Сахар не только увеличивает запасы жира на боках, но и способствует развитию многих серьезных заболеваний. Отрицательно этот сладкий продукт сказывается и на внешнем виде. Человека, употребляющего сладкие продукты, можно быстро отличить по нездоровой эмали зубов и атоничной коже.
Вкусные и полезные замены сахара
Хорошо, сахар – продукт не очень полезный, но, к сожалению, он вызывает привыкание. Да и учеными давно доказано, что сладости необходимы организму, так как без них будет ощущаться сильная усталость, апатия, начнется стресс. Но что же делать в этом случае? Чем заменить сахар?
На ум приходят, в первую очередь, различные сахарозаменители, которые всегда в обилии можно найти на отдельных полках в продуктовых магазинах. Но сахарозаменители панацеей не являются, более того, некоторые их виды могут нанести организму больший вред, чем белый сахарный песок.
Диетологи рекомендуют использовать в качестве альтернативы сахару различные натуральные продукты, например, сладкие сухофрукты, мед и т. д.
Сахар кокосовый
Самым лучшим заменителем сахара диетологи считают кокосовый сахар, в котором содержится калий, а также практически все витамины группы В. Этот продукт подвергается в заводских условиях меньшей обработке, чем белый сахар.
Но у кокосового сахара имеется два больших минуса. Во-первых, его очень сложно найти в обычных продуктовых магазинах, а во-вторых, стоимость этого сладкого продукта довольно высока.
Экстракт агавы
Экстракт агавы на 95% состоит из фруктозы, которая при попадании в организм распадается намного быстрее глюкозы. Экстракт агавы считается более полезным, чем сахар, несмотря на то, что калорий в одной ложке этого продукта содержится несколько больше, чем в сахарном песке, взятом в том же количестве. Но те, кто решил заменить сахар экстрактом агавы, должны помнить, что чрезмерное употребление данного заменителя может привести к повышению уровня холестерина в крови.
Натуральный мед
Этот продукт используют в качестве заменителя сахара наиболее часто. Мед – это натуральный продукт, который содержит много компонентов, жизненно необходимых для организма. Применяют мед натуральный для приготовления выпечки или добавляют в чай.
Минус меда натурального заключается в том, что он противопоказан аллергикам.
Патока
Еще одним полезным и отличным заменителем сахара является патока, в которой содержится большое количество железа и много калия. Специалисты говорят о том, что патоку можно даже назвать полноценным сахаром, не содержащим вредных компонентов.
Патока обладает прекрасным и насыщенным вкусом, а использовать ее можно для приготовления различной выпечки.
Сироп кленовый
Этот продукт содержит в своем составе большое количество цинка, который влияет положительно на состояние ногтей, волос и иммунную систему. Добывают этот полезный продукт из клена канадского.
Кленовый сироп считается малокалорийным продуктом, а его единственным минусом является характерный привкус, который может понравиться не каждому человеку. Используют кленовый сироп для приготовления выпечки, а также в качестве топинга для каш, блинов, вафель, йогурта.
Смотрите также
Новые комментарии
- Станислав, а что не так? 9 месяцев 2 дня назад
- А мне вот как раз интересно 9 месяцев 2 дня назад
- Потрясающе! 9 месяцев 2 дня назад
- Хлопья на завтрак 9 месяцев 2 дня назад
- Итальянская пицца из дрожжей на кефире 9 месяцев 2 дня назад
- Соус 9 месяцев 2 дня назад
- Большое спасибо 9 месяцев 2 дня назад
- Суп из пакетика 9 месяцев 2 дня назад
- Для чего мясо отбивают 9 месяцев 2 дня назад
- Вред 9 месяцев 2 дня назад
Добавить комментарий